Kiss the Hippo Coffee | London's Premier Specialty Coffee Roastery

البرازيل، مزرعة دوترا

البرازيل، مزرعة دوترا - Main image
$13.49 $69 In stock

Category: قهوة

المنتج إدنيلسون ووالتر دوترا
المزرعة/المطحنة
عقار دوترا
الصنف كاتواي الأحمر
طريقة المعالجة طبيعية
الموقع ماتاس دي ميناس
الارتفاع
800 - 1,300 متر فوق مستوى سطح البحر
موسم الحصاد سبتمبر - نوفمبر

 

 

نكهات متوقعة من شوكولاتة الحليب، الكراميل، واللوز المحمص.

قهوة عضوية قهوة خالية من الكربون


مزرعة فازيندا دوترا هي مزرعة قهوة عائلية تقع في منطقة ماتاس دي ميناس بالبرازيل، تركز على إنتاج قهوة مستدامة وعالية الجودة منذ عام 1950. أسسها خوسيه دوترا سوبرينيو، ويديرها حاليًا الأخوان من الجيل الثاني إدنيلسون ألفيس دوترا ووالتر سيزار دوترا، إلى جانب والدتهما أوسفالدينا دوترا التي تلعب دورًا رئيسيًا في الإشراف على مراقبة الجودة، مما أدى إلى فوزهم بجائزة في مسابقة كأس التميز لعام 2020.

تغطي المزارع ما يقرب من 1000 هكتار، منها 650 هكتارًا مخصصة لزراعة البن، والباقي مخصص بالكامل تقريبًا للمحاصيل التغطية والمحميات الطبيعية. تُستخدم هذه الأراضي معًا للزراعة الحيوية، وهي عملية تشمل تحويل النفايات العضوية إلى سماد غني بالمغذيات لأشجار البن، وزراعة البقوليات والمحاصيل التغطية الأخرى بين صفوف البن لتحسين خصوبة التربة، وقمع الأعشاب الضارة، وجذب الحشرات النافعة. هذا هو بالضبط نوع المزرعة التي نرغب في العمل معها في Kiss the Hippo، من أجل تعزيز سلسلة قهوة مستدامة.

قبل الدفع

تظهر طرق الدفع المتاحة والإجمالي النهائي عند الدفع.

متى يُشحن الطلب

ضع في الحسبان وقت تجهيز الطلب ونقله.

Standard Shipping: التجهيز (أيام عمل) 0–1; النقل (أيام عمل) 7–15.

Express Shipping: التجهيز (أيام عمل) 0–1; النقل (أيام عمل) 7–15.

عرض الشروط
طلب استرداد

تواصل مع المتجر برقم الطلب للاستفسار عن الاسترداد.

استفسر عن مدة الاسترداد قبل الإرجاع.

عرض الشروط
تكاليف التوصيل

تحقق من رسوم الوجهة وخدمة الشحن المختارة.

Standard Shipping · الولايات المتحدة: ‏٠٫٠٠ US$

Express Shipping · الولايات المتحدة: ‏٣٫٩٩ US$

عرض الشروط
إرجاع منتج

راجع الشروط قبل إرسال المنتج للإرجاع.

الولايات المتحدة · مهلة الإرجاع (أيام بعد التسليم): 30. طريقة الإرجاع: بالبريد. رسوم الإرجاع: يدفع البائع.

عرض الشروط

Customer Reviews (4.5 / 5 · 17 reviews)

Adam C. ★★★★★

I’ve had my espresso machine dialed in for a week, and this Red Catuai from Dutra Estate is the first bag that’s made me slow down and actually taste the cup. The natural process gives it a sweet, full body that holds up beautifully with milk, even at this altitude. I’m already ordering another bag.

Samuel ★★★★★

Came from Matas de Minas and the altitude range really shows—this Red Catuai natural is sweet and round, no harsh edges. I’ve had it as both espresso and pour-over, and both held up nicely. Harvest timing is clean, too.

Lily ★★★★★

The natural process really brings out the sweetness in these Red Catuai beans—I’ve been brewing them as a pour-over and the body is surprisingly rich for an 800-1,300 masl lot. It’s a solid everyday coffee from Matas de Minas that I’ll probably order again.