Kiss the Hippo Coffee | London's Premier Specialty Coffee Roastery

البرازيل، مزرعة ماتاو

البرازيل، مزرعة ماتاو - Main image
$17.25 $94 In stock

Category: قهوة

المنتج Marco A. Guardabaxo
الصنف Arara
طريقة المعالجة Anaerobic Natural
الموقع Mococa, São Paulo
الارتفاع
790 – 940 masl
موسم الحصاد يناير 2026

 

توقع نكهات الكرز الأسود، الكاكاو، الجوز

قهوة خالية من الكربون

 

 

تقع مزرعة Fazenda Matão على ارتفاعات تتراوح بين 790 و940 متراً فوق مستوى سطح البحر، وتوفر تضاريسها الخصبة "الغابة الكثيفة" ظروفاً مثالية لزراعة القهوة المتخصصة.

منذ الاستحواذ على العقار في أوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين، قام المالك Marco Antonio Guardabaxo والمدير Marciano de Jesus بتحديث البنية التحتية مع الحفاظ على إرث يعود إلى ستينيات القرن الماضي. تشمل الابتكارات الرئيسية نظام ري متطور يضمن نمواً موحداً للثمار مع تقليل هدر المياه بشكل كبير.

الاستدامة هي جوهر هوية Matão. يعزز الفريق التنوع البيولوجي، ويمنع تآكل التربة، ويستخدم الوقود الحيوي من مزرعة Fazenda São Domingos المجاورة. يمتد هذا الالتزام إلى المجتمع، حيث يحصل 40 عاملاً موسمياً على أجور معيشية وظروف آمنة.

هذه الدفعة ليست قهوتك البرازيلية المعتادة. توقع تخمراً غنياً وكثيفاً يظهر نكهات الكرز الأسود والكاكاو والجوز.

قبل الدفع

تظهر طرق الدفع المتاحة والإجمالي النهائي عند الدفع.

متى يُشحن الطلب

ضع في الحسبان وقت تجهيز الطلب ونقله.

Standard Shipping: التجهيز (أيام عمل) 0–1; النقل (أيام عمل) 7–15.

Express Shipping: التجهيز (أيام عمل) 0–1; النقل (أيام عمل) 7–15.

عرض الشروط
طلب استرداد

تواصل مع المتجر برقم الطلب للاستفسار عن الاسترداد.

استفسر عن مدة الاسترداد قبل الإرجاع.

عرض الشروط
تكاليف التوصيل

تحقق من رسوم الوجهة وخدمة الشحن المختارة.

Standard Shipping · الولايات المتحدة: ‏٠٫٠٠ US$

Express Shipping · الولايات المتحدة: ‏٣٫٩٩ US$

عرض الشروط
إرجاع منتج

راجع الشروط قبل إرسال المنتج للإرجاع.

الولايات المتحدة · مهلة الإرجاع (أيام بعد التسليم): 30. طريقة الإرجاع: بالبريد. رسوم الإرجاع: يدفع البائع.

عرض الشروط

Customer Reviews (4.7 / 5 · 16 reviews)

Emily ★★★★★

The anaerobic natural process gives this such a dense, syrupy body — it’s unlike anything I’ve brewed lately. Even at 790–940 meters, the sweetness comes through loud and clear. I’ve already ordered another bag before this one’s gone.

William ★★★★★

The Arara cultivar really shines with this anaerobic natural process—it’s smooth and complex, with a dark, fruity depth that lingers nicely. I brewed it as a pour-over and the clarity at 790–940 masl is impressive. Definitely ordering again when the harvest hits.

Joseph ★★★★★

The anaerobic natural process on this Arara cultivar really comes through—the cup is dense and complex without any harshness. Brewed it as a pour-over and the sweetness lingered long after each sip. Definitely grabbing another bag before the January harvest runs out.