Näin valitset kahvimyllyn French Pressille
By Kiss the Hippo Coffee | London's Premier Specialty Coffee Roastery | Published: 2026-10-19
Category: Ostooppaat
Opi, mitä kannattaa etsiä kahvimyllystä French pressille, mukaan lukien jauhatuksen tasaisuus, myllytyyppi ja budjetti. Vertailemme parhaita vaihtoehtoja Wilfalta ja Baratzalta.
Nopea vastaus
Valitse ranskalaiseen puristimeen mylly, joka tuottaa tasaisen karkean jauhatuksen. Wilfa Svart on luotettava ja edullinen vaihtoehto suodatin- ja upotuskeitolle, kun taas Baratza Sette 270Wi tarjoaa kahvilatason tarkkuutta, jos valmistat myös espressoa.
Miksi jauhatuksen tasaisuus on tärkeää ranskalaiselle puristimelle
Ranskalainen puristin käyttää karkeaa jauhatusta ja pitkää haudutusaikaa. Jos mylly tuottaa sekoituksen hienoja ja karkeita hiukkasia, hienot jakeet voivat yliuuttua ja päästä verkon läpi, mikä tekee kahvista sameaa ja kitkerää. Tasainen jauhatus antaa sinun hallita uuttamista ja saada puhtaamman, makeamman kupin.
Myllyt vs. terämyllyt
Terämyllyt jauhavat pavut epätasaisesti luoden liikaa hienoja jakeita ranskalaiselle puristimelle. Myllyt murskaavat pavut kahden pinnan välissä, mikä antaa tasaisen hiukkaskoon. Kaikki tämän oppaan kolme myllyä käyttävät myllykiviä, joten voit keskittyä ominaisuuksiin ja hintaan peruslaadun sijaan.
Näin päätät: 3 sääntöä ranskalaisen puristimen myllyn valintaan
- Sääntö 1: Aseta myllytyyppi merkin edelle: Harkitse vain myllyjä. Kartiomaiset tai litteät myllykivet toimivat molemmat ranskalaiselle puristimelle, mutta kartiomaiset myllykivet (käytetty Wilfa Svartissa ja Baratza Settessä) tuottavat yleensä tasaisemman karkean jauhatuksen vähemmällä hienoilla jakeilla. Tarkista myllykivien materiaali – ruostumaton teräs (kuten Wilfa Zensessä) on kestävä ja pysyy terävänä pidempään.
- Sääntö 2: Sovita jauhatuskoko tarpeisiisi: Ranskalainen puristin vaatii karkean asetuksen. Porrasasetus (kuten Wilfa Svart) on helppokäyttöinen ja toistettava. Portaaton asetus antaa hienomman hallinnan mutta vaatii harjoittelua. Wilfa Zensen porrasjärjestelmä on ihanteellinen reseptien välillä vaihtamiseen ilman arvailua.
- Sääntö 3: Aseta realistinen budjetti: Kelvollinen ranskalaisen puristimen mylly alkaa noin USD 74 Wilfa Svartille. Wilfa Zense (USD 135) lisää ruostumattomasta teräksestä valmistetut myllykivet ja enemmän portaita. Baratza Sette 270Wi (USD 363) on liioittelua, jos haudutat vain ranskalaisella puristimella, mutta sen arvoinen, jos valmistat myös espressoa ja haluat sisäänrakennetun punnituksen. Jos budjettisi on alle USD 100, Wilfa Svart on selvä valinta. Sen yläpuolella harkitse, kuinka usein haudutat muita menetelmiä.
Myllyt vertailussa
- Wilfa Svart Grinder - Hopea: Wilfa Svart Grinder käyttää hidaskäyntistä moottoria ja tuottaa puhtaita, maukkaita tuloksia useilla haudutusmenetelmillä, mukaan lukien suodatin ja upotus. Sen tasainen karkea jauhatus ja edullinen hinta tekevät siitä erinomaisen valinnan, jos ranskalainen puristin on ensisijainen haudutusmenetelmäsi.
Wilfa Svart Grinder - Hopea - Baratza Sette 270Wi: Baratza Sette 270Wi sisältää integroidun Acaia-vaa'an, jonka tarkkuus on 0.1 g, ja nopeat, tasaiset myllykivet täydellisesti mitattuja, tasaisia jauhatuksia varten. Jos haudutat myös espressoa, tämän myllyn tarkkuus ja nopeus oikeuttavat korkeamman hinnan, vaikka sen hienojakoinen myllykivisarja on vähemmän ihanteellinen erittäin karkeille ranskalaisen puristimen jauhatuksille.
Baratza Sette 270Wi
Mikä mylly sopii varustukseesi?
Paras
- Vain ranskalainen puristin — Wilfa Svart Grinder (edullinen, tasainen karkea jauhatus)
- Ranskalainen puristin plus satunnainen kaatokahvi — Wilfa Zense Coffee Grinder (enemmän portaita, ruostumattomasta teräksestä valmistetut myllykivet)
Ei ihanteellinen
- Espressoon keskittyneille kotibaristoille, jotka haluavat myös ranskalaisen puristimen — harkitse Baratza Sette 270Wi:tä vain, jos tarvitset sen punnitustarkkuutta.
