Kiss the Hippo Coffee | London's Premier Specialty Coffee Roastery

Brasilia, Nossa Senhora

Brasilia, Nossa Senhora - Main image
$12.16 $69 In stock

Category: Kahvi

Tuottaja Thiago Henrique
Tila/Mylly
Sitio Nossa Senhora de Fatima
Lajike Arara
Käsittely Pesty
Sijainti Cabo Verde
Korkeus
950 masl
Sato Syyskuu - Marraskuu

 

 

Odota makuvivahteita: Keltaluumu, Hasselpähkinä, Maitosuklaa.

Hiilinegatiivinen kahvi



Minas Geraisin Perdizesin lähellä Brasiliassa sijaitseva Nossa Senhora de Fátiman kahvitila on esimerkki kestävästä ja sosiaalisesti vastuullisesta kahvinviljelystä. Thiago Henriquen johtama tila yhdistää saumattomasti nykyaikaiset fermentointitekniikat ja rikkaan perhetradition perinnön. Siitä lähtien, kun hänen isoisänsä istutti ensimmäiset kahvipensaat Cabo Verdeen vuonna 1965, asiantuntemus on siirtynyt sukupolvelta toiselle. Perheensä omistautumisesta inspiroituneena Thiago opiskeli agronomiaa kehittääkseen erikoiskahvien tuotantoa. Hänen isänsä tilalla keskusprosessointiyksikkö on varustettu huipputeknisillä laitteilla. Thiagon omistautuminen kestäville käytännöille kunnioittaa hänen perintöään ja edistää vastuullista tulevaisuutta kahvinviljelylle.

Ennen maksamista

Maksutavat ja lopullinen summa näkyvät kassalla.

Milloin tilaus lähetetään

Varaa aikaa sekä käsittelyyn että kuljetukseen.

Standard Shipping: Käsittely (arkipäiviä) 0–1; Kuljetus (arkipäiviä) 7–15.

Express Shipping: Käsittely (arkipäiviä) 0–1; Kuljetus (arkipäiviä) 7–15.

Katso ehdot
Hyvityksen pyytäminen

Ota hyvityksestä yhteyttä kauppaan tilausnumeron kanssa.

Varmista hyvityksen käsittelyaika ennen palautusta.

Katso ehdot
Toimituskulut

Tarkista valitun määränpään ja palvelun kulut.

Standard Shipping · Yhdysvallat: 0,00 $

Express Shipping · Yhdysvallat: 3,99 $

Katso ehdot
Tuotteen palauttaminen

Tarkista ehdot ennen tuotteen lähettämistä takaisin.

Yhdysvallat · Palautusaika (päiviä toimituksesta): 30. Palautustapa: Postitse. Palautuskulut: Myyjä maksaa.

Katso ehdot

Customer Reviews (4.9 / 5 · 16 reviews)

Hannah ★★★★★

I’m not usually one for washed coffees, but this Arara from Cabo Verde changed my mind completely. The September harvest comes through in every sip, clean and incredibly sweet with a finish I kept chasing. Already ordered another bag.

David A. ★★★★★

The altitude really shows here—950 masl gives it a clean, bright acidity that cuts through nicely. I brewed it as a pour-over and the washed Arara came out tasting crisp and refreshing, perfect for a morning cup.

David ★★★★★

The sweetness on this one surprised me—clean and almost honey-like despite being a washed process. Brewed it as a pour-over at around 950 meters altitude, and the body stayed silky from first sip to last.