Kiss the Hippo Coffee | London's Premier Specialty Coffee Roastery

Brasilia, Nossa Senhora

Brasilia, Nossa Senhora - Main image
Brazil, Nossa SenhoraBrazil, Nossa SenhoraBrazil, Nossa SenhoraBrazil, Nossa SenhoraBrazil, Nossa Senhora
$14.96 $69 In stock

Category: Kahvi

Tuottaja Thiago Henrique
Tila/Mylly Sitio Nossa Senhora de Fatima
Lajike Catuai
Prosessointi Anaerobinen luonnonmenetelmä
Sijainti Cabo Verde
Korkeus 1100 mpy
Sato Marraskuu

 

 

Odota makuvivahteita mandariinista, melonista ja suklaamanteleista.

Luomukahvi Hiilinegatiivinen kahvi

 

Minas Geraisin Perdizesin lähellä Brasiliassa sijaitseva Nossa Senhora de Fátiman kahvitila on esimerkki kestävästä ja sosiaalisesti vastuullisesta kahvinviljelystä. Thiago Henrique hoitaa tilaa, jossa yhdistyvät nykyaikaiset käymismenetelmät ja rikas perheperinne. Siitä lähtien, kun hänen isoisänsä istutti ensimmäiset kahvipensaat Cabo Verdeen vuonna 1965, asiantuntemus on siirtynyt sukupolvelta toiselle. Perheen omistautumisesta innoittuneena Thiago opiskeli agronomiaa kehittääkseen erikoiskahvien tuotantoa. Hänen isänsä tilalla keskusprosessointiyksikkö on varustettu huippumoderneilla laitteilla. Thiagon omistautuminen kestäville käytännöille kunnioittaa hänen perintöään ja edistää vastuullista tulevaisuutta kahvinviljelylle.

Tänä vuonna esittelemme tämän anaerobisella luonnonmenetelmällä käsitellyn erän, jossa on mehukas rakenne ja makuvivahteita klementiinistä, maitosuklaasta ja melonista – osoitus siitä, kuinka hyvää brasilialainen kahvi voi olla.

Ennen maksamista

Maksutavat ja lopullinen summa näkyvät kassalla.

Milloin tilaus lähetetään

Varaa aikaa sekä käsittelyyn että kuljetukseen.

Standard Shipping: Käsittely (arkipäiviä) 0–1; Kuljetus (arkipäiviä) 7–15.

Express Shipping: Käsittely (arkipäiviä) 0–1; Kuljetus (arkipäiviä) 7–15.

Katso ehdot
Hyvityksen pyytäminen

Ota hyvityksestä yhteyttä kauppaan tilausnumeron kanssa.

Varmista hyvityksen käsittelyaika ennen palautusta.

Katso ehdot
Toimituskulut

Tarkista valitun määränpään ja palvelun kulut.

Standard Shipping · Yhdysvallat: 0,00 $

Express Shipping · Yhdysvallat: 3,99 $

Katso ehdot
Tuotteen palauttaminen

Tarkista ehdot ennen tuotteen lähettämistä takaisin.

Yhdysvallat · Palautusaika (päiviä toimituksesta): 30. Palautustapa: Postitse. Palautuskulut: Myyjä maksaa.

Katso ehdot

Customer Reviews (4.6 / 5 · 17 reviews)

Claire E. ★★★★★

The anaerobic natural process really comes through — thick, syrupy body with a deep, slightly funky sweetness that lingers long after the sip. Brewed it as a pour-over and it handled the 1100 masl elevation beautifully, no bitterness at all. This is the kind of Catuai that makes you slow down and ac

Eva Z. ★★★★★

Opened the bag and the aroma hit me immediately—that deep, fruity funk from the anaerobic natural process is unmistakable. Brewed it as a pour-over and the Catuai at 1100 masl gives it a clean, syrupy sweetness that lasts well past the last sip. Already ordered another batch.

Matthew S. ★★★★★

The Catuai cultivar at 1100 masl really shines in this anaerobic natural — the cup is dense and syrupy with a deep, sweet finish that lingers. I’ve been brewing it as a pour-over and it’s the kind of coffee that makes you slow down and just sip.

Related Products