Burundi, Migoti

Makuprofiilissa punaherukkaa, vaniljaa ja mustaa teetä.

Migoti Coffee on erikoiskahvintuottaja, joka sijaitsee Migoti-vuorella Burundissa, noin 30 kilometrin päässä Bujumburasta. Insinöörien Dan Brosen ja Pontien Ntunzwenimanan vuonna 2015 perustama yritys pyrkii yhdistämään burundilaiset kahvinviljelijät kansainvälisiin ostajiin laadukkaan prosessoinnin ja läpinäkyvien toimitusketjujen avulla. 

Yritys ylläpitää kahta pesuasemaa 1 700–1 900 metrin korkeudella merenpinnasta, ja ne palvelevat yli 50 000 ihmisen yhteisöä. Asemilla tuotetaan korkealaatuista arabica-kahvia, pääasiassa Red Bourbon -lajikkeesta, joka tunnetaan erinomaisesta makuprofiilistaan. 

Migoti Coffee työllistää sekä vakituisia että kausityöntekijöitä, joista monet ovat naisia. Yritys kouluttaa paikallisia viljelijöitä kahvipuiden hoidossa sadon laadun ja määrän parantamiseksi, elvyttäen alaa, joka kärsi pahoin vuosien 1993–2003 sisällissodasta. 

Kahvintuotannon lisäksi Migoti Coffee osallistuu yhteisön kehityshankkeisiin, kuten pienen vesivoimalan rakentamiseen uusiutuvan energian tuottamiseksi ja uusien maataloushankkeiden, kuten eteeristen öljyjen viljelyn, tutkimiseen viljelijöiden tulojen monipuolistamiseksi.