Kolumbia, El Bombo

Odota makuvivahteita suklaasta, punaisesta omenasta ja appelsiinista.

El Bombo on kahvi, joka on saanut luomusertifikaatin ja on hankittu Asobombo-tuottajayhdistyksen jäseniltä. Yhdistykseen kuuluu 95 tuottajaa Laguna del Bombo, La Laguna, El Paraíso, Alto Planes, Laguna Verde ja Laguna Chiquita -kylistä.

Nämä tuottajat tekevät tiivistä yhteistyötä edistääkseen perinteistä kahvikulttuuria Huilan Aipecito-, Esmeralda- ja Chapinero-mikroalueilla. Alueella on runsaasti vesilähteitä ja varjopuita. Paikalliset tuottajat ovat ylpeitä alueen maantieteellisestä monimuotoisuudesta, jossa on ainutlaatuinen ilmasto, joka vaihtelee kuivasta ja kuumasta viileään ja kosteaan.

Julkaisemme El Bombo -kahvin Maan päivän kunniaksi. Se on aikaa pohtia, miten päivittäiset valintamme vaikuttavat planeettaan. Kahvi on yksi maailman suosituimmista juomista, mutta kahvipapujen kasvatus-, korjuu- ja kuljetusprosessilla voi olla merkittävä ympäristövaikutus.

Jotta kahvivalinnoista tulisi kestävämpiä, on hyvä pitää mielessä muutama asia…

Luomukahvia viljellään uudistavilla ja kokonaisvaltaisilla menetelmillä ilman kemiallisia lannoitteita, rikkakasvien torjunta-aineita tai torjunta-aineita. Tämä lähestymistapa ei ainoastaan paranna maaperän laatua, vaan estää myös kemikaalien valumisen läheisiin vesistöihin.

Varjossa kasvatettu kahvi puolestaan ei välttämättä aina ole luomua, mutta sitä kasvatetaan isompien puiden varjossa, mikä voi edistää metsitystä ja luoda monimuotoisen ekosysteemin, joka edistää luonnollista tuholaistorjuntaa ja ravinteiden saantia kahvipuille.

Näillä pienillä muutoksilla kahvinkulutustottumuksiisi voit vaikuttaa myönteisesti ympäristöön ja tukea kestäviä kahvinviljelykäytäntöjä. Nostetaan siis kuppi kestävästi hankittuja kahvipapuja ja maljataan vihreämmälle tulevaisuudelle!