Kolumbia, Planadas

Maussa odotettavissa punaisen omenan, tumman suklaan ja kinuskin vivahteita.

Asociación de Productores Egológicos de Planadas (ASOPEP) on kukoistava organisaatio, johon kuuluu 168 kahvia viljelevää perhettä Planadasin kaupungissa Toliman departementissa Kolumbiassa. Planadas sijaitsee Cordillera Centralin juurella alueella, jossa on poikkeuksellisen viileä ilmasto. Tämä hidastaa kahvikirsikoiden kypsymistä ja lisää niiden makeutta.

ASOPEP perustettiin vuonna 2013 tehtävänään "luoda mahdollisuuksia jäsentensä henkilökohtaiseen kasvuun, suojella ympäristöä, innovoida kaupallisissa liiketoimintaprosesseissa ja olla aina erikoiskahvituottajien eturintamassa maailmanlaajuisesti." Osuuskunta on nykyään sertifioitu luomu- ja Reilun kaupan toimija, ja se kiinnittää erityistä huomiota viljelyn, sadonkorjuun ja jalostuksen yksityiskohtiin. ASOPEPin kahvi on jatkuvasti korkealaatuista, ja se on ansainnut tästä syystä lisähintaa.

Yksi ASOPEPin erityispiirteistä muihin kahviosuuskuntiin verrattuna on sen panostus koulutukseen ja nuorten osallistamiseen. Osuuskunnalla on nuorisoryhmä, joka kouluttaa nuoria kahvinmaisteluun, laadunvalvontaan ja baristataitoihin. Ryhmä matkustaa myös ympäri Kolumbiaa osallistuakseen messuille. ASOPEPin ponnistelut nuorten kouluttamiseksi ja voimaannuttamiseksi ovat auttaneet muuttamaan Planadasin kaupunkia ja vähentämään FARCin värväysriskiä nuorten keskuudessa.

ASOPEP on loistava esimerkki menestyvästä kahviosuuskunnasta. Osuuskunta on saavuttanut tehtävänsä luoda mahdollisuuksia jäsenilleen, suojella ympäristöä ja innovoida liiketoiminnassa. ASOPEPin kahvi on herkullinen ja kestävä valinta!