Kiss the Hippo Coffee | London's Premier Specialty Coffee Roastery

Ecuador, La Noria Gesha

Ecuador, La Noria Gesha - Main image
Ecuador, La Noria GeshaEcuador, La Noria GeshaEcuador, La Noria Gesha
$30.66 $42 In stock

Category: Kahvi

Tuottaja Tim Leahy ja Bernard Uhe
Lajike Gesha
Prosessi Kaksoisfermentoitu pesty
Sijainti Loja, Ecuador
Korkeus
2100 mpy
Sato Elo–syyskuu


Makuprofiili : kuusamaa, passionhedelmää, sitruunaa

Hiilineutraali kahvi



Tämä La Norian tilan hienostunut pesty Gesha Ecuadorista on todellinen erottuja, joka sijoittui ensimmäiseksi vuoden 2023 Cup of Excellence -kilpailussa. Tämän vuoden satsi ei tee poikkeusta: jo jauhettaessaan se vapauttaa voimakkaita kukkaisia aromeja, joihin sekoittuu kypsiä hedelmiä. Haudutettuna, erityisesti espressona, se tarjoaa eläviä kuusaman, passionhedelmän ja kirkkaan sitruksen makuja sekä hienon, silkkisen ja ylellisen kermaisen koostumuksen. Sen huomattava aromikkuus ja eloisa, mehukas happamuus luovat elegantin ja pitkäkestoisen jälkimaun, joka vie sinut suoraan Ecuadorin Andien sydämeen.

La Norian tila sijaitsee Vilcabamban laaksossa Loja maakunnassa ja on osa ChocoVilcaMundo -osuuskuntaa, joka panostaa ympäristötietoiseen metsäviljelyyn. Tila, joka sijaitsee 2 000–2 270 metrin korkeudessa merenpinnasta, hyötyy ainutlaatuisesta terroirista, johon vaikuttavat Tyynenmeren virtaukset ja vuoriston ilmavirrat. Keskilämpötilat vaihtelevat 13 °C ja 23 °C välillä. Kahvi käy läpi huolellisen pestyn kaksoisfermentointiprosessin: kypsiä marjoja fermentoidaan ensin pusseissa 48 tuntia, minkä jälkeen ne kuoritaan ja fermentoidaan vielä 48 tuntia säännöllisesti käännellen. Tämä takaa sen poikkeuksellisen laadun.

Ennen maksamista

Maksutavat ja lopullinen summa näkyvät kassalla.

Milloin tilaus lähetetään

Varaa aikaa sekä käsittelyyn että kuljetukseen.

Standard Shipping: Käsittely (arkipäiviä) 0–1; Kuljetus (arkipäiviä) 7–15.

Express Shipping: Käsittely (arkipäiviä) 0–1; Kuljetus (arkipäiviä) 7–15.

Katso ehdot
Hyvityksen pyytäminen

Ota hyvityksestä yhteyttä kauppaan tilausnumeron kanssa.

Varmista hyvityksen käsittelyaika ennen palautusta.

Katso ehdot
Toimituskulut

Tarkista valitun määränpään ja palvelun kulut.

Standard Shipping · Yhdysvallat: 0,00 $

Express Shipping · Yhdysvallat: 3,99 $

Katso ehdot
Tuotteen palauttaminen

Tarkista ehdot ennen tuotteen lähettämistä takaisin.

Yhdysvallat · Palautusaika (päiviä toimituksesta): 30. Palautustapa: Postitse. Palautuskulut: Myyjä maksaa.

Katso ehdot

Customer Reviews (4.9 / 5 · 17 reviews)

Leo C. ★★★★★

Brewed this as a pour-over and the 2100 masl altitude really comes through—the cup is incredibly clean and bright, with that double ferment wash adding a subtle, lingering complexity. I've never had a Gesha from Ecuador before, but this one's a stunner; the bag was gone in less than a week.

Eli L. ★★★★★

The double ferment wash gives it such a clean, layered cup—I kept catching new florals as it cooled. The Gesha variety really shines at this altitude, and the whole bag was gone in under a week.

James R. ★★★★★

The double ferment wash really shines here—clean cup, loads of floral sweetness, and that 2100 masl altitude gives it a delicate, tea-like body. Brewed a pour-over and it finished way too fast, went back for a second cup immediately.

Related Products