Etiopia, Bookkisa

Odota mandariinin, hunajan ja mulperinmarjan vivahteita

Tunnettu Gujin kahvintuottaja Ture Waji tekee yhteistyötä Bookkissan kylän omistautuneiden pienviljelijöiden kanssa luodakseen poikkeuksellisen ja kestävän kahvin. Bookkissan korkea sijainti 2 000 metrissä merenpinnan yläpuolella yhdistettynä pitkitettyyn pestyn pavun käymisprosessiin antaa kahville ainutlaatuisia hedelmäisiä piirteitä, joita eteläafrikkalaisessa kahvissa ei nykyään usein kohtaa. Odota klassisia kukkaisia ja sitrushedelmien vivahteita sekä tummempia hedelmäisiä makuja, jotka muistuttavat mulperinmarjoja.

Sookoo Coffeen sitoutuminen kumppanuuteen ja innovaatioihin ulottuu viljelijöiden tukemiseen ja monipuolisten, poikkeuksellisten kahvien tarjoamiseen pestyn kahvin tuotannon kautta. He asettavat ympäristövastuun etusijalle ympäristöystävällisten käytäntöjen ja kestävien viljelykumppanuuksien avulla. He korostavat myös viljelijöiden koulutusta ja tukea tarjoamalla ennen sadonkorjuuta annettavia lainoja ja maksamalla premium-hintoja korkealaatuisimmista kirsikoista.