Honduras, Nancy Pacas

$15.62 ~~$77~~ In stock

Category: Kahvi

Tuottaja	Nancy Hernandez
Tila/Mylly	Jazmin Mill
Lajike	Pacas
Prosessointi	Pesty
Sijainti	La Paz, Honduras
Korkeus	1 600 masl
Sato	Maaliskuu 2024

Odota makuvivahteita: mandariini, musta tee, maitosuklaa.

Hiilinegatiivinen kahvi

Toinen uusi erä tälle vuodelle Nancy Hernandezilta, ja mahdollisesti vuoden suosikkimme. Tämä Pacas-lajike tarjoaa runsaasti mehevää sitrushedelmien happamuutta, kukkaisia ja teen kaltaisia piirteitä sekä makeaa maitosuklaan makua.

Pacas on Bourbonin luonnollinen mutaatio, samankaltainen kuin Caturra Brasiliassa ja Villa Sarchi Costa Ricassa. Pacasissa on yhden geenin mutaatio, joka saa kasvin kasvamaan pienemmäksi. Tämä on sen tärkein hyve: kasvin pieni koko johtaa korkeampiin mahdollisiin satoihin ja mahdollisuuteen sijoittaa kasvit lähemmäs toisiaan, mikä lisää kokonaishedelmätuotantoa tilalla.

Jazmin-tila perustettiin vuonna 2008 Nancyn toimesta, jonka unelmana oli aina seurata vanhempiensa ja isovanhempiensa jalanjälkiä ja saada oma tila. Hän oppi vuosia prosessoinnista ja viljelystä vanhempiensa tilalla, kunnes hänen setänsä tarjosi hänelle mahdollisuuden muuttaa käyttämätöntä maata kahvitilaksi. Niin syntyi Jazmin.

Ennen maksamista

Maksutavat ja lopullinen summa näkyvät kassalla.

Milloin tilaus lähetetään

Varaa aikaa sekä käsittelyyn että kuljetukseen.

Standard Shipping: Käsittely (arkipäiviä) 0–1; Kuljetus (arkipäiviä) 7–15.

Express Shipping: Käsittely (arkipäiviä) 0–1; Kuljetus (arkipäiviä) 7–15.

Katso ehdot

Hyvityksen pyytäminen

Ota hyvityksestä yhteyttä kauppaan tilausnumeron kanssa.

Varmista hyvityksen käsittelyaika ennen palautusta.

Katso ehdot

Toimituskulut

Tarkista valitun määränpään ja palvelun kulut.

Standard Shipping · Yhdysvallat: 0,00 $

Express Shipping · Yhdysvallat: 3,99 $

Katso ehdot

Tuotteen palauttaminen

Tarkista ehdot ennen tuotteen lähettämistä takaisin.

Yhdysvallat · Palautusaika (päiviä toimituksesta): 30. Palautustapa: Postitse. Palautuskulut: Myyjä maksaa.

Katso ehdot

Customer Reviews (4.8 / 5 · 17 reviews)

Christopher ★★★★★ Aug 13, 2026

The wash process really lets the Pacas bean shine—bright mandarin zest up front that settles into a silky, clean finish. I’ve brewed it both as pour-over and in my moka pot, and it holds its sweetness beautifully either way. Ground just before brewing, the aroma alone is worth the bag.

Thomas ★★★★★ Aug 12, 2026

Brewed a cup this morning and the mandarin brightness really pops, especially as it cools. The washed process keeps it clean and juicy, and at 1,600 meters you can taste that crisp, high-altitude acidity. This is the kind of coffee that makes my usual pour-over routine feel special.

Daniel G. ★★★★★ Aug 11, 2026

Rinsed the grounds and the mandarin note hit right away, so bright and clean it’s almost like a fresh peel. The washed process really lets the Pacas variety shine, making a cup that’s smooth from start to finish. Already ordered another bag.