부룬디, 닝가 허니
Category: 커피 백
| 생산자 | Long Miles Coffee |
| 농장/가공소 | Ninga 세척장 |
| 품종 | Red Bourbon |
| 가공 방식 | EF Honey |
| 지역 | Kayanza 주, Giku Hill |
| 고도 | 1,850 - 2,100 MASL |
| 수확 시기 | 2024년 8월 |
아카시아 꿀, 홍차, 라즈베리의 향을 기대해 보세요.
부룬디 카얀자 주의 외딴 커피 재배 지역에 위치한 Ninga 세척장. 이 작물에 생계를 의존하는 헌신적인 커피 농부들의 고향입니다. Long Miles Coffee Project와의 협력을 통해 이 농부들은 커피 품질과 환경 보호를 모두 향상시키는 지속 가능한 관행을 도입할 수 있게 되었습니다. Ben과 Kristy Carlson이 설립한 Long Miles는 사회적, 경제적, 환경적 이니셔티브를 통해 수천 명의 부룬디 커피 농부들의 삶을 개선해 온 입증된 실적을 보유하고 있습니다. 이 커피는 Giku Hill 지역 사회의 회복력과 탁월한 커피 생산에 대한 변함없는 헌신을 보여줍니다.
이 로트는 연장 발효(혐기성) 허니 가공 방식이지만, 과도한 발효의 징후는 전혀 없습니다. 아카시아 꿀, 루이보스와 카모마일을 연상시키는 홍차, 그리고 라즈베리 산미가 어우러진 매우 깔끔하고 부드러우며 섬세한 커피를 기대하세요.
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