Lelit MaraX vs Lelit Steve：哪一套適合你的廚房？
By Kiss the Hippo Coffee | London's Premier Specialty Coffee Roastery | Published: 2026-10-16
Category: 比較
Lelit MaraX 和 Lelit Steve 負責不同的工作：一台萃取咖啡，另一台研磨咖啡豆。本文將協助您決定先購買哪一台，以及它們如何搭配使用。
快速解答
Lelit MaraX 和 Lelit Steve 並非競爭對手，它們是同一套設備的兩個部分。如果您已經擁有一台性能良好的磨豆機，請購買 MaraX，因為它採用熱交換器沖煮系統，且預熱時間僅需 24 分鐘。如果您的磨豆機是弱點，請先購買 Steve。如果您是從零開始，請將 Steve 與 MaraX 一起納入預算，這樣機器才能有穩定的研磨品質。
每台機器的實際功能
MaraX 是一款熱交換式濃縮咖啡機。其雙探針 HX 系統管理沖煮和蒸汽溫度，因此您無需像傳統 HX 機器那樣進行冷卻沖洗。開啟電源後，約 24 分鐘即可使用。Steve 是一款按需研磨的磨豆機，配備與 Keber 共同開發的 64 mm 平刀刀盤、7 位數 LED 顯示螢幕，以及兩種工作流程：程式化定量或按需研磨。一台製作濃縮咖啡；另一台則製作所需的咖啡粉。
預算分配
MaraX 是較大的投資，價格為 USD 1268.06（目錄比較價格 USD 1786.00）。Steve 的價格為 USD 346.50（目錄比較價格 USD 550.00）。如果您的預算今年只能升級一項，誠實的問題是您目前流程中哪個部分出了問題。一台優秀的機器無法解決不穩定的研磨品質，而一台優秀的磨豆機也無法解決機器溫度過高或過低的問題。先針對弱點進行投資。
工作流程與檯面空間
MaraX 適合隨到隨用的流程：無需沖洗程序，只需預熱時間。Steve 則可選擇程式化定量或按需研磨，這對於經常更換咖啡豆或連續沖煮多杯時非常重要。兩者一起使用會佔用比單獨使用更多的檯面深度，因此在購買前請先測量您的空間。Steve 提供五種顏色選擇：拉絲不鏽鋼、拋光不鏽鋼、黑色、白色和金色，而 MaraX 則以黑色 220–240V 50Hz 配置列出。下單前請確認您廚房的電壓。
實務操作順序
如果您是從零開始，請先購買 Steve 並搭配簡單的沖煮方式，然後在預算允許時再添購 MaraX。如果您已經擁有一台專業級咖啡機，Steve 是更便宜、更快的升級選擇。如果您已經擁有一台性能良好的磨豆機，MaraX 在沖煮品質和便利性上將是更大的升級。將兩者搭配使用是多數家庭咖啡師的最終目標，但同時購買兩者並非製作好咖啡的必要條件。
購買前需權衡的取捨
- 成本分配： 以目錄價格計算，MaraX 的價格大約是 Steve 的三到四倍。 如果預算只能購買一台，請升級您現有設備中較弱的部分。
- 預熱時間： MaraX 需要約 24 分鐘才能達到沖煮溫度；Steve 則幾乎可以立即使用。 使用智慧插座或養成早上開機的習慣，可以省去等待時間。
- 檯面佔用面積： 同時使用兩台機器意味著檯面上需要放置一台咖啡機和一台磨豆機，而 MaraX 以 220–240V 50Hz 配置列出。 下單前請測量深度並確認您廚房的電壓。
主要規格一覽
- Lelit MaraX: 專利申請中的雙探針 HX 系統管理沖煮和蒸汽溫度，無需傳統 HX 機器所需的冷卻沖洗。您可以隨到隨用，無需沖洗程序，這縮短了新手專業級使用者的學習曲線。
- Lelit MaraX: 開啟電源後約 24 分鐘即可沖煮。請根據這個預熱時間規劃您的早晨，而不是期望立即享用濃縮咖啡。
- Lelit Steve 咖啡磨豆機: 與 Keber 共同開發的 64 mm 平刀刀盤，提供咖啡館等級的研磨一致性。穩定的顆粒大小是讓 MaraX 這類機器能夠重複沖煮出穩定品質的關鍵。
- Lelit Steve 咖啡磨豆機: 雙重工作流程：程式化定量或按需研磨，透過 7 位數 LED 顯示螢幕控制。程式化定量適合固定的早晨流程；按需研磨則適合測試新咖啡豆或連續沖煮多杯。
各選項適合對象
最適合
- 已經擁有性能良好磨豆機，並希望獲得無需沖洗程序的熱交換式咖啡機的家庭咖啡師
- 想要從基本磨豆機升級，並在購買咖啡機前獲得咖啡館等級研磨品質的使用者
- 希望擁有成套設備，並願意隨著時間逐步添購的買家
不適合
- 期望一次購買就能同時解決研磨和沖煮問題的人
- 沒有足夠檯面深度同時放置咖啡機和磨豆機的廚房
- 需要 110V 機器的買家，因為 MaraX 以 220–240V 配置列出
