Kiss the Hippo Coffee | London's Premier Specialty Coffee Roastery

Brazílie, Sitio Pinhalzinho

Brazílie, Sitio Pinhalzinho - Main image
$14.7 $83 In stock

Category: Káva

Producent Sergio Luis Ricetto
Farma/Mlýn

Sitio Pinhalzinho
Odrůda Yellow Catucai
Zpracování Natural
Lokalita Divinolandia
Nadmořská výška

1 200 m n. m.
Sklizeň Červenec – září

 

 

Očekávejte tóny čokolády, sušeného manga a mandlí.

Carbon negative coffee



Farma Sitio Pinhalzinho se nachází v hornaté oblasti Divinolândia a na svých 13 hektarech nabízí ideální podmínky pro pěstování vysoce kvalitní kávy. V nadmořské výšce 1200 m se zde pěstují odrůdy yellow catucai, bourbon a mundo novo.

Producent Sergio Luis Ricetto zpracovává kávu tradiční přírodní metodou, která vyžaduje méně vody než jiné techniky. Hlavní sklizňová sezóna na Sitio Pinhalzinho probíhá v červenci, kdy se káva ručně sbírá a suší na terasách. Kvalita kávy z této farmy nás dlouhodobě přesvědčuje. Má bohaté, sirupovité tělo, tóny sušeného tropického ovoce a závěr připomínající čokoládovou placku.

Sergio Luis Ricetto je členem skupiny Aprod, organizace podporující udržitelnou produkci speciální kávy. Díky nákupu zrn ze Sitio Pinhalzinho může Kiss the Hippo podporovat drobné farmáře, jako je Sergio, a přispívat k udržitelnosti celého kávového odvětví.

Před zaplacením

Dostupné platební metody a konečná částka se zobrazí u pokladny.

Kdy objednávku odešleme

Počítejte s časem na přípravu i přepravu.

Standard Shipping: Zpracování (pracovní dny) 0–1; Přeprava (pracovní dny) 7–15.

Express Shipping: Zpracování (pracovní dny) 0–1; Přeprava (pracovní dny) 7–15.

Zobrazit podmínky
Žádost o refundaci

Kvůli refundaci kontaktujte obchod s číslem objednávky.

Před vrácením si ověřte lhůtu vrácení peněz.

Zobrazit podmínky
Cena doručení

Ověřte cenu pro vybrané místo a způsob doručení.

Standard Shipping · Spojené státy: 0,00 US$

Express Shipping · Spojené státy: 3,99 US$

Zobrazit podmínky
Vrácení výrobku

Před odesláním výrobku zpět ověřte podmínky.

Spojené státy · Lhůta vrácení (dny po doručení): 30. Způsob vrácení: Poštou. Náklady na vrácení: Hradí prodejce.

Zobrazit podmínky

Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

Lily U. ★★★★★

The Yellow Catucai at 1,200 meters is such a sweet, clean cup—I brewed it as a pour-over and got this nice lingering brown sugar finish. Sergio clearly knows what he's doing with that natural process. This one's earned a permanent spot in my rotation.

Michael ★★★★★

The natural process really lets the Yellow Catucai shine—there's a rich, fruity depth that I haven't found in washed coffees from the region. Sergio clearly knows what he's doing at this altitude, and it brews up incredibly smooth.

Lucy N. ★★★★☆

The natural process really lets the Yellow Catucai’s sweetness shine through, and at 1,200 meters it’s got that crisp, clean acidity I look for. Brewed a V60 this morning and the cup was smooth from start to finish, though I wish the harvest notes mentioned a bit more about the expected roast profil