Kolumbie, El Bombo

Očekávejte tóny čokolády, červeného jablka a pomeranče.

El Bombo je káva s certifikací BIO, pocházející od členů producentského sdružení Asobombo. Sdružení sdružuje 95 pěstitelů z vesnic Laguna del Bombo, La Laguna, El Paraíso, Alto Planes, Laguna Verde a Laguna Chiquita.

Producenti úzce spolupracují na podpoře tradiční kávové kultury v mikroregionech Aipecito, Esmeralda a Chapinero v oblasti Huila. Tato oblast se pyšní bohatými vodními zdroji a původními stínícími stromy. Místní pěstitelé jsou hrdí na geografickou rozmanitost oblasti s jedinečným klimatem, které sahá od suchého a horkého po chladné a vlhké.

Kávu El Bombo uvádíme na trh u příležitosti Dne Země. Je to čas k zamyšlení nad dopadem, který mají naše každodenní volby na planetu. Káva patří mezi nejoblíbenější nápoje na světě, ale proces pěstování, sklizně a přepravy kávových zrn může mít významný vliv na životní prostředí.

Pokud chcete při výběru kávy volit udržitelněji, mějte na paměti několik věcí…

Bio káva se pěstuje regenerativními a holistickými postupy, bez použití chemických hnojiv, herbicidů nebo pesticidů. Tento přístup nejen zlepšuje kvalitu půdy, ale také zabraňuje kontaminaci blízkých vodních zdrojů chemickým splachem.

Káva pěstovaná ve stínu naopak nemusí být vždy bio, ale roste pod korunami větších stromů, což podporuje zalesňování a vytváří rozmanitý ekosystém, který přirozeně reguluje škůdce a poskytuje kávovníkům živiny.

Těmito malými změnami ve svých návycích při konzumaci kávy můžete pozitivně ovlivnit životní prostředí a podpořit udržitelné pěstitelské postupy. Zvedněme tedy šálek kávy z udržitelných zdrojů a připijme si na zelenější budoucnost!