Ekvádorské kávové trio

S nadšením vám představujeme kurátorskou kolekci tří výjimečných káv od uznávaných producentů, otce a syna, Pepeho a Josého Jijónových. Tento dárkový box nabízí příležitost zažít pozoruhodnou rozmanitost a inovace, které utvářejí ekvádorskou kávovou scénu, vytvořenou dvěma z nejslavnějších producentů světa.

Balíček obsahuje:

Ekvádor Pepe Jijon TyOxi: Živý výraz z Finca Soledad, pěstovaný v nadmořské výšce 1515 m n. m. a zpracovaný speciální metodou TyOxi od Pepeho Jijona.

Chuťový profil: Jablečný koláč, ibišek, citronový sorbet

• Kyselost: 4

• Tělo: 2

• Farma: Finca Soledad (Imbabura)

• Zpracování: TyOxi

• Odrůda: Typica Mejorado

• Sklizeň: srpen 2025

Ekvádor Pepe Jijon SyOxi: Vyrobeno ze vzácné odrůdy Sydra a zpracováno inovativní metodou SyOxi. Komplexní, výrazná a hluboce aromatická.

Chuťový profil: Papája, čaj Assam, třešeň

• Kyselost: 4

• Tělo: 3

• Farma: Finca Soledad (Imbabura)

• Zpracování: SyOxi

• Odrůda: Sydra

• Sklizeň: srpen 2025

Ekvádor Jose Jijon Typica Mejorado: Pěstováno v působivé nadmořské výšce 2222 m n. m. na farmách Fincas Del Putushio v Loja, tato promytá Typica Mejorado je elegantní, květinová a nádherně vytříbená.

Chuťový profil: Heřmánek, pomerančový květ, vanilka

• Kyselost: 5

• Tělo: 1

• Farma: Fincas Del Putushio (Loja)

• Zpracování: promyté

• Odrůda: Typica Mejorado

• Sklizeň: srpen 2025