Colombia, Luz Helena, Pink Bourbon

Forvent noter af jordbær, karamel og rooibos.

Hos Kiss the Hippo stræber vi altid efter at hylde kvindelige producenter. Derfor sætter vi på denne internationale kvindedag fokus på denne enestående Pink Bourbon, forarbejdet af Luz Helena Salazar. Tilgængelig i meget begrænset antal kun i denne måned – forvent en utrolig ren og saftig kaffe med noter af jordbær, sød karamel og redbush-te.

Luz Helena Salazar står som en pioner i den colombianske kaffeindustri. I tæt samarbejde med sin mand, Jairo Arcila, og deres sønner Felipe og Carlos, har hun haft en dybtgående indflydelse på Colombias kaffescene. Fra at dele uvurderlig agronomisk viden med producenter til at formidle deres ekspertise inden for innovative forarbejdningsmetoder – deres samlede indsats har sat et uudsletteligt præg på Colombias kaffelandskab.