Kiss the Hippo Coffee | London's Premier Specialty Coffee Roastery

Etiopien, Bookkisa

Etiopien, Bookkisa - Main image
$14.96 $86 In stock

Category: Kaffe

Producent Ture Waji
Farm/Mølle Småbønder i Bookkissa Village
Sort

Gibirinna 74110 & Serto 74112

Proces Vasket
Beliggenhed Bookkisa, Guji
Højde 2000-2150 meter over havet
Høst

2025

 

Forvent noter af mandarin, honning og citron

Kulstofnegativ kaffe



Den anerkendte Guji-kaffeproducent Ture Waji samarbejder med dedikerede småbønder i Bookkisa Village for at skabe enestående, bæredygtig kaffe. Bookkisas høje beliggenhed, 2.000 meter over havet, kombineret med en forlænget vasket fermentering giver unikke frugtnoter, som sjældent ses i etiopisk kaffe i dag. Forvent klassiske blomster- og citrusnoter med en rig honningfinish.

Sookoo Coffees engagement i partnerskab og innovation omfatter støtte til bønderne og udbud af forskellige, enestående kaffer gennem vasket kaffeproduktion. De prioriterer miljøansvar gennem miljøvenlig praksis og bæredygtige landbrugspartnerskaber. De lægger også vægt på uddannelse og støtte til bønderne, tilbyder lån før høst og betaler præmiepriser for de højeste kvalitetskirsebær.

Før betaling

Betalingsmuligheder og det endelige beløb vises ved kassen.

Hvornår ordren sendes

Beregn tid til både klargøring og transport.

Standard Shipping: Behandling (hverdage) 0–1; Transport (hverdage) 7–15.

Express Shipping: Behandling (hverdage) 0–1; Transport (hverdage) 7–15.

Se vilkår
Bed om tilbagebetaling

Kontakt butikken med ordrenummeret om tilbagebetaling.

Spørg om tilbagebetalingsfristen før returnering.

Se vilkår
Leveringspriser

Tjek prisen for den valgte destination og tjeneste.

Standard Shipping · USA: 0,00 US$

Express Shipping · USA: 3,99 US$

Se vilkår
Returner en vare

Tjek vilkårene, før du sender en vare tilbage.

USA · Returfrist (dage efter levering): 30. Returmetode: Med post. Returfragt: Sælger betaler.

Se vilkår

Customer Reviews (4.7 / 5 · 15 reviews)

Hannah K. ★★★★★

Brewed a cup this morning and the 2000-2150 masl altitude really shows—the body is clean and the finish lingers just right. The washed process on these Gibirinna and Serto lots gives it a bright, crisp character that's perfect for a pour-over. Already ordered another bag.

Ellie A. ★★★★★

The washed process really lets the Gibirinna and Serto cultivars shine—I got a bright, clean cup that stayed sweet even as it cooled. At 2000-plus meters, there's a delicate complexity here that I've only found in a few other Guji lots. This one's going on my reorder list.

Jacob B. ★★★★★

I brewed this as a pour-over and the washed process really lets the altitude shine through—clean, florally sweet, and surprisingly delicate given the 2000-2150 masl elevation. Definitely a step up from the usual Guji I've tried, and the smallholder lot feels like it was handled with care.