Honduransk triopakke

Oplev den lagdelte skønhed af honduransk kaffe med vores nye Trio Pack, der indeholder tre distinkte partier fra Marcala-højlandet. Hver kaffe giver et indblik i den passion og innovation, der præger denne bemærkelsesværdige oprindelse.

Fra Victorio Cruz kommer Niño Isaac, en honey-processed Typica dyrket på 40 år gamle træer – et sjældent fund i Honduras, hvor de fleste er skiftet til højtydende sorter. Victorios valg om at bevare denne traditionelle sort resulterer i en kop, der er lys og kompleks, med tranebær, blodappelsin og en te-lignende afslutning takket være langvarig fermentering.

Dernæst Angelical Pacas fra familien Jazmín fremviser Pacas-sorten – en naturlig Bourbon-mutation, der værdsættes for sin dværgstørrelse, hvilket muliggør tættere plantning og højere udbytte uden at gå på kompromis med kvaliteten. Dette vaskede parti bobler med noter af saftig appelsin, nektarin og rig fudge, hvilket fremhæver omhuen bag hvert trin fra gård til café.

Endelig Nancy Parainema, et nyt parti fra mangeårige partner Nancy Hernández, byder på stjernefrugt, cremet cashew og brun farin-sødme. Dyrket på hendes drømmegård, Jazmín, er denne Parainema-sort både robust og prisvindende – med flere Cup of Excellence-hædersbevisninger for sin fremragende profil.

Tilsammen hylder disse tre kaffer håndværket, arven og fremtiden for honduransk kaffe. Smag dem side om side for at opleve oprindelsen på sit mest dynamiske.

Begrænset udgivelse – nyd denne trio, mens den er tilgængelig.