Peru, La Montaña Field Blend

Forvent noter af Grønt æble, Karamel, Hasselnød.

Cooperativa La Prosperidad de Chirinos er en kaffekooperativ beliggende i bjergområdet San Ignacio i Cajamarca, Peru, grundlagt i 1968. Med over 800 medlemmer dyrker organisationen cirka 2.200 hektar kaffe i høj højde.

Kooperativet arbejder målrettet på at forbedre medlemmernes og deres lokalsamfunds levevilkår gennem forskellige programmer. De tilbyder landbrugsrådgivning og finansiering, og medlemmerne kan få træning i sensorisk evaluering samt i at diversificere deres indkomst med andre afgrøder som avocadoer. La Prosperidad de Chirinos er også engageret i social og miljømæssig ansvarlighed med dedikerede udvalg for kvinder og unge, der fremmer empowerment og lederskab. Kooperativets fokus på bæredygtighed understreges yderligere af dets certificeringer, som inkluderer Fairtrade, USDA Organic og Rainforest Alliance.

Dette er den perfekte kaffe til at byde de koldere måneder velkommen. Rig, sød og dekadent. Tænk Karamel, Chokolade, Grønt æble-syre og en nøddeagtig hasselnøddeafslutning.