Brasilien, Estrela Caravalho

🏆 Gewinner eines nationalen Wettbewerbs

Erwarten Sie Noten von Gelber Pflaume, Nektarine und Mandel.

Auf dem 405 Hektar großen Anwesen Estrela Caravalho liegt eine wunderschöne Farm, die von José Ricardo de Carvalho geführt wird. Hier wird eine harmonische Balance zwischen Kaffeeanbau und Umweltschutz gefunden: Die Hälfte des Landes wird für die Kaffeeproduktion genutzt, die andere Hälfte bleibt als Naturschutzgebiet erhalten. Dieser regenerative Ansatz fördert nicht nur die Kohlenstoffbindung, die Biodiversität und die Bodengesundheit, sondern stärkt die Farm auch gegen die Gefahren extremer, klimawandelbedingter Wetterereignisse.

Estrela Carvalho wird durch unsere Partnerschaft mit NKG in Brasilien bezogen. Diese Charge belegte den ersten Platz in der Kategorie „Naturbelassen“ bei der renommierten Força Café Coffee Championship. Wir haben die gesamte Charge bei der Auktion ersteigert, was bedeutet, dass Kiss the Hippo der einzige Ort ist, an dem Sie diese außergewöhnliche Charge verkosten können.

Wenn Sie diesen Kaffee probieren, werden Sie verstehen, warum er den ersten Platz gewonnen hat. Er ist extrem süß mit saftiger Pflaumensüße, Steinobstnoten und klassischen brasilianischen Aromen von Schokolade und Nüssen. Die perfekte Verbindung von nachhaltigen landwirtschaftlichen Praktiken und außergewöhnlicher Kaffeeverarbeitung.