Fruitopia-Mischung
Category: Kaffee
| Produzent | Jairo Arcila & Chirinos |
| Farm/Mühle | Kleinbauern-Nassmühlen, Zentralkenia & Jairo Arcilas Farmen über Cofinet Santa Monica |
| Sorte | Gemischt |
| Verfahren | Gewaschen (Kenia) & Co-fermentiert (Kolumbien) |
| Region | Zentralkenia, um den Mount Kenia & Armenia, Quindío, Kolumbien |
| Höhenlage | 1.550 - 2.000 m ü. d. M. |
Erwarten Sie Noten von Erdbeere, Grünem Apfel und Vanille
Für alle Brühmethoden geeignet.
Als hellste und fruchtigste Mischung unseres Sortiments ist Fruitopia alles andere als traditionell. In Zusammenarbeit mit unseren guten Freunden von Cofinet bleibt diese Mischung dynamisch, indem wir die Komponenten je nach frischester Ernte variieren.
Jede Version enthält einen co-fermentierten Kaffee, d. h. die Kirschen wurden zusammen mit echten Früchten fermentiert, um eine unglaubliche Fruchtigkeit und Tiefe zu erzielen. Diesmal haben wir verdoppelt: Jairo Arcilas Erdbeer- und Grünapfel-Co-Fermente aus Kolumbien (je 10 %) treffen auf unseren gewaschenen Kenya Adumu (80 %).
Der Kenia liefert Struktur, saftige Säure und einen sanften Vanilleabgang, während die Co-Fermente mit reifer Erdbeere und knackigem grünem Apfel aufwarten.
Es ist der Sommer in einer Tasse – irgendwo zwischen Erdbeeren mit Sahne auf dem Centre Court und einem langen Eiskaffee auf der Terrasse. Hell, fruchtig und am besten auf Eis.
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