China, Kaku

Erwarten Sie Aromen von Grünem Apfel, Limette und Karamell

In Paliang, dem wichtigsten Kaffeeanbaugebiet des Kreises Menglian, betreibt die Familie Li die Farm und Waschstation Kaku. Hier wird Kaffee von nahegelegenen Kleinbauern sowie von den eigenen Ländereien verarbeitet. Auf der Farm wachsen auch Kampferbäume, Tianzhugui (in der traditionellen Medizin verwendet) und Huanghuali-Bäume, die Schatten spenden und zu einer langsameren Reifung der Kirschen führen.

Mit über 20 Jahren Erfahrung hat die Familie Li ihren Kaffee hauptsächlich als Handelsware an große Unternehmen verkauft. Doch ihr Engagement für Qualität und die hohe Lage der Farm führen zu außergewöhnlichen gewaschenen Kaffeepartien. Der positive Einfluss der Familie geht über den Kaffee hinaus: Sie unterstützt die Dorfbewohner mit Bildungs- und Gesundheitsinitiativen und genießt in dieser abgelegenen Gemeinschaft hohes Ansehen.