Ecuador, Finca Alemana





Category: Kaffee
| Produzent | Fabian Macas |
| Farm/Mühle | Finca Alemana |
| Sorte | Typica Nacional |
| Verfahren | Gewaschen |
| Region | Olmedo, Barrio Tambará, Loja, Ecuador |
| Höhenlage | Gemischt |
| Ernte | Spätes 2025 |
Erwarten Sie Noten von Pekannuss, Melasse, Pflaume

Finca Alemana ist ein Familienbetrieb in dritter Generation in Olmedo, Barrio Tambará, Loja, Ecuador, auf 1.700 bis 2.000 Metern über dem Meeresspiegel auf fruchtbaren Vulkanböden. Fabian Macas und sein Vater restaurieren und modernisieren rund 40 Hektar, mit dem Ziel, nicht nur außergewöhnlichen Kaffee zu produzieren, sondern auch die soziale Entwicklung in der Region zu fördern. Sie unterstützen lokale Bauern, denen es an Infrastruktur mangelt, helfen, die lokale Wirtschaft wiederzubeleben und historische Farmen zu erhalten. Ihr Typica Washed wird ab Ende Juni geerntet, dann fermentiert, gewaschen und in der Sonne getrocknet, bevor es von Guayaquil aus verschifft wird. Erwarten Sie Noten von Pekannuss, Melasse, Pflaume.
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