Panama, Rocky Mountain Gesha

Erwarten Sie Noten von Mango, Melone und Marmelade.

Die Familie Hartmann ist eine feste Größe in der panamaischen Spezialitätenkaffee-Produktion. Ihre Geschichte beginnt mit Alois Strasil Hartmann, geboren 1891 in der mährischen Region. Alois kam 1912 auf der Suche nach neuen Abenteuern nach Panama. Statt in Panama-Stadt zu bleiben, folgte er der Telegrafenstraße hinauf nach Volcan, wo er von der panamaischen Regierung 500 Hektar für die Viehzucht erwarb. Später übergab er 100 Hektar an einen seiner Söhne, Ratibor Hartmann, der daraus die Kaffeefarm Finca Hartmann machte.

Heute ist Finca Hartmann noch immer ein Familienbetrieb – jedes Familienmitglied ist leidenschaftlich eingebunden und arbeitet aktiv für das Unternehmen. Die Finca besteht aus mehreren kleineren Parzellen, die alle zwischen 1.300 und 2.000 Metern über dem Meeresspiegel liegen, sowie 100 Hektar Regenwald, der an den Nationalpark La Amistad grenzt. Eine dieser Parzellen ist Rocky Mountain. Sie gehört persönlich einem der Hartmann-Brüder, Allan. Er ist für die Verarbeitungsanlagen der Finca Hartmann verantwortlich. Auf Rocky Mountain hat er ausschließlich verschiedene Gesha-Sorten im Schatten des Waldes angepflanzt, die wirklich außergewöhnlichen Kaffee hervorbringen.