Peru, La Cima Field Blend






Category: Kaffee
| Produzent | Zahlreiche Kleinbauern aus San Ignacio, Jaen und Cutervo |
| Farm/Mühle | Zahlreiche Kleinbauern aus San Ignacio, Jaen und Cutervo |
| Sorte | Gemischt |
| Verfahren | Gewaschen |
| Region | Cajamarca |
| Höhenlage | Gemischt |
| Ernte | Juni 2025 |
Erwarten Sie Noten von Milchschokolade, Orange, Gelbe Pflaume

Wir freuen uns, La Cima vorzustellen – einen Regional Plus Posten aus den Hochlandprovinzen San Ignacio, Jaén und Cutervo im Departement Cajamarca in Peru.
Dieser Kaffee wird von Kleinbauern produziert, die sich der Qualität verschrieben haben, und ist ein Beweis für sorgfältige Verarbeitung. Nach der Handverlesung reifer Kirschen durchlaufen diese eine kontrollierte 30–40-stündige Fermentation, bevor sie schonend gewaschen und getrocknet werden. Diese Liebe zum Detail ergibt eine Tasse, die außergewöhnlich klar und ausgewogen ist.
Erwarten Sie ein wohliges, klassisches Profil mit tiefer Süße. Noten von cremiger Milchschokolade und gelber Pflaume bilden eine reichhaltige Basis, die durch einen spritzigen Hauch von Orangen-Säure gehoben wird. Der perfekte Alltagskaffee für alle, die einen süßen, vollmundigen Aufguss genießen.
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