Peru, La Montaña Field Blend

Erwarten Sie Noten von grünem Apfel, Karamell und Haselnuss.

Die Cooperativa La Prosperidad de Chirinos ist eine 1968 gegründete Kaffeekooperative in der bergigen Region San Ignacio in Cajamarca, Peru. Mit über 800 Mitgliedern bewirtschaftet die Organisation rund 2.200 Hektar Hochlandkaffee.

Die Kooperative setzt sich durch verschiedene Programme für die Verbesserung der Lebensbedingungen ihrer Mitglieder und deren Gemeinden ein. Sie bietet agronomische Unterstützung und Finanzierung, und die Mitglieder können Schulungen in sensorischer Bewertung sowie zur Einkommensdiversifizierung durch andere Kulturen wie Avocados erhalten. La Prosperidad de Chirinos engagiert sich zudem für soziale und ökologische Verantwortung, mit eigenen Ausschüssen für Frauen und Jugendliche zur Förderung von Eigenverantwortung und Führungsqualitäten. Der Nachhaltigkeitsfokus der Kooperative wird durch ihre Zertifizierungen wie Fairtrade, USDA Organic und Rainforest Alliance untermauert.

Dieser Kaffee ist der perfekte Begleiter für die kälteren Monate. Reichhaltig, süß und verführerisch. Denken Sie an Karamell, Schokolade, die Säure von grünem Apfel und einen nussigen Haselnussabgang.