Peru, Las Etíopes, Green Tip Gesha

Zu erwarten: Aprikose, Yuzu, Jasmin

Las Etíopes liegt in den Bergen von Jaén im Dorf El Porvenir und ist das Projekt des britischen Auswanderers Simon Brown und seiner Frau Merlith Cruz. Die Farm erstreckt sich über acht Hektar und bietet eine vielfältige Landschaft: Ein Hektar ist dem Anbau von äthiopischen Erbsorten und Geisha gewidmet, während auf einem weiteren traditionelle Varietäten wie Borbón, Caturra und Catimor gedeihen. Simon startete sein Vorhaben im Jahr 2019, angetrieben von dem Potenzial, das er während zahlreicher Erntesaisons in Jaén im Terroir der Region erkannte.

Diese Charge ist ein wunderschönes Beispiel einer Natural Gesha. Erwarten Sie ein intensiv parfümiertes, blumiges Aroma – denken Sie an Jasmin und Lavendel – mit einer hellen Zitrusnote, die durch die Süße von Steinobst ausgeglichen wird. Ein wahrer Genuss.

Green Tip bezieht sich auf eine bestimmte Variante der klassischen Gesha-Sorte. Die Blätter sind rein grün, im Gegensatz zur Bronze-Tip-Gesha. Generell stellen wir fest, dass die Green Tip von höherer Qualität ist, mit mehr Säure und blumigen Aromen.