Burundi, Migoti

Notas esperadas: Grosella roja, Vainilla, Té negro

Migoti Coffee es un productor de café de especialidad ubicado en el monte Migoti, en Burundi, a unos 30 kilómetros de Buyumbura. Fundada en 2015 por los ingenieros Dan Brose y Pontien Ntunzwenimana, la empresa busca conectar a los caficultores burundeses con compradores internacionales mediante un procesamiento de café de calidad y cadenas de suministro transparentes. 

La empresa opera dos estaciones de lavado entre 1700 y 1900 metros sobre el nivel del mar, dando servicio a una comunidad de más de 50.000 personas. Estas estaciones producen café Arábica de alta calidad, principalmente de la variedad Red Bourbon, conocida por su excelente perfil de sabor. 

Migoti Coffee emplea tanto a trabajadores fijos como temporales, muchos de los cuales son mujeres. Proporcionan a los agricultores locales formación sobre el mantenimiento de los cafetos para mejorar el rendimiento y la calidad, revitalizando una industria devastada por la guerra civil de 1993 a 2003. 

Además de la producción de café, Migoti Coffee participa en proyectos de desarrollo comunitario, como la construcción de una pequeña central hidroeléctrica para proporcionar energía renovable y la exploración de nuevos cultivos agrícolas, como plantas para aceites esenciales, para diversificar los ingresos de los agricultores.