Colombia, La Macarena Gesha

Notas esperadas: Ciruela cocida, Herbáceo, Albaricoque

Oscar Riascos, el aclamado caficultor colombiano cuya dedicación a la calidad hizo que este lote en concreto fuera coronado como el "mejor café del Cauca" a finales de 2024. Este café verdaderamente excepcional se presenta junto a un distinguido Pink Bourbon de su hermano Darwin, ofreciendo una visión única de la pasión de su familia por el café de especialidad.

Oscar Riascos cultiva su notable Gesha en estrecha colaboración con su vecino, el renombrado Wilton Benitez. Juntos, son parte integral de Granja Paraíso 92, uno de los principales productores de Colombia, célebre por sus innovadoras y pioneras técnicas de procesamiento. Su acceso a instalaciones avanzadas, que incluyen un laboratorio de microbiología dedicado, un laboratorio de calidad y una planta de procesamiento de última generación, permite la implementación de métodos meticulosamente controlados y científicos. Este enfoque minucioso en Granja Paraíso 92 produce consistentemente cafés que no solo son deliciosos y vibrantes, sino también expresivos, complejos y verdaderamente únicos.

Este galardonado Gesha de Oscar es un brillante testimonio de su éxito colaborativo, presentando un perfil en taza cautivador que es intensamente floral, brillante, complejo y maravillosamente jugoso. Representa una oportunidad magnífica para explorar los notables matices de un Gesha de clase mundial, presentado con orgullo en nuestra selección principal de café para los entusiastas que buscan una experiencia inolvidable.