Kiss the Hippo Coffee | London's Premier Specialty Coffee Roastery

Pack Trio Hondureño

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Category: Café

Descubre la belleza en capas del café hondureño con nuestro nuevo Trio Pack, que incluye tres lotes distintivos de las tierras altas de Marcala. Cada café ofrece una muestra de la pasión y la innovación que dan forma a este origen excepcional.

De Victorio Cruz llega Niño Isaac, un Typica procesado por vía honey cultivado en árboles de 40 años, un hallazgo poco común en Honduras, donde la mayoría ha optado por variedades de alto rendimiento. La decisión de Victorio de preservar esta variedad tradicional da como resultado una taza brillante y compleja, con notas de arándano rojo, naranja sanguina y un final similar al té, gracias a una fermentación prolongada.

A continuación, Angelical Pacas de la familia Jazmín muestra la variedad Pacas, una mutación natural del Bourbon apreciada por su tamaño enano, que permite una plantación más densa y mayores rendimientos sin sacrificar la calidad. Este lote lavado estalla con notas de naranja jugosa, nectarina y rico dulce de leche, destacando el cuidado en cada etapa, desde la finca hasta la cafetería.

Finalmente, Nancy Parainema, un nuevo lote de nuestra socia de larga data Nancy Hernández, ofrece carambola, anacardo cremoso y dulzura de azúcar moreno. Cultivada en su finca soñada, Jazmín, esta variedad Parainema es a la vez resistente y galardonada, obteniendo múltiples honores de la Taza de la Excelencia por su perfil excepcional.

Juntos, estos tres cafés celebran la artesanía, el legado y el futuro del café hondureño. Pruébalos uno al lado del otro para experimentar el origen en su estado más dinámico.

Edición limitada: disfruta de este trío mientras esté disponible.

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Customer Reviews (4.7 / 5 · 18 reviews)

Jason O. ★★★★★

The sweetness on the first lot is unreal—like caramelized sugar—and the other two are just as distinct. Made a pour-over with the second one and the finish lingered for minutes. This trio is the best way to explore the region without committing to one bag.

Charlotte T. ★★★★★

The Marcala highlands really shine through in this trio—each lot has its own character, and I love that I can taste the regional depth without leaving my kitchen. I've been brewing them side by side, and the layered complexity keeps me coming back for another cup.

Penelope ★★★★★

The variety across the three lots is impressive—each one brings out a different side of the same region, from floral to chocolatey. I’ve been brewing them back-to-back and the contrast keeps every cup interesting.