Brazil, Estrela Caravalho

🏆 Pemenang penghargaan kompetisi nasional

Perkirakan rasa Plum Kuning, Nektarin, Almond.

Terletak di hamparan seluas 405 hektar Estrela Caravalho, terdapat sebuah kebun indah yang diawasi oleh José Ricardo de Carvalho. Di sini, keseimbangan harmonis terjalin antara budidaya kopi dan pengelolaan lingkungan, dengan setengah lahan didedikasikan untuk produksi kopi dan setengahnya lagi dilestarikan sebagai cagar alam. Pendekatan regeneratif ini tidak hanya mendorong penyerapan karbon, keanekaragaman hayati, dan kesehatan tanah, tetapi juga memperkuat kebun terhadap ancaman cuaca ekstrem akibat perubahan iklim.

Estrela Carvalho bersumber melalui kemitraan kami dengan NKG di Brasil, lot ini meraih posisi teratas dalam Kategori Natural di Kejuaraan Kopi Força Café yang bergengsi. Kami mengamankan seluruh lot di lelang, yang berarti Kiss the Hippo adalah satu-satunya tempat di mana Anda dapat mencicipi lot luar biasa ini.

Saat mencicipi kopi ini, Anda akan mengerti mengapa ia memenangkan juara pertama. Kopi ini sangat manis dengan rasa manis plum yang segar, nuansa buah batu, dan rasa klasik Brasil berupa cokelat dan kacang-kacangan. Perpaduan sempurna antara praktik pertanian berkelanjutan dan pengolahan kopi yang luar biasa.