Brazil, Nossa Senhora

Ekspektasi rasa Mandarin, Melon, Cokelat Almond.

Terletak dekat Perdizes di Minas Gerais, Brasil, perkebunan kopi Nossa Senhora de Fátima melambangkan budidaya kopi yang berkelanjutan dan bertanggung jawab secara sosial. Perkebunan ini, dikelola oleh Thiago Henrique, memadukan teknik fermentasi modern dengan warisan kaya tradisi keluarga. Sejak kakeknya pertama kali menanam kopi di Cabo Verde pada tahun 1965, keahlian telah diwariskan dari generasi ke generasi. Terinspirasi oleh dedikasi keluarganya, Thiago menekuni agronomi untuk meningkatkan produksi kopi spesial. Di perkebunan ayahnya, unit pengolahan pusat dilengkapi dengan fasilitas tercanggih. Pengabdian Thiago pada praktik berkelanjutan bertujuan untuk menghormati warisannya sambil membina masa depan yang bertanggung jawab untuk pertanian kopi.

Tahun ini kami menyajikan lot Natural Anaerobik ini, menampilkan tekstur juicy dengan aroma Clementine, Cokelat Susu, dan Melon, contoh betapa baiknya kopi Brasil.