Cina, Fuyan

Perkirakan rasa Cherry Liqueur, Anggur Merah, dan Gula Merah.

Stasiun Pencucian Fuyan dioperasikan oleh Bapak Li dan Ibu Na di provinsi Yunnan – ini juga merupakan provinsi asal teh Pu'er, yang juga mereka tanam. Yunnan terletak di Tiongkok selatan, berbatasan dengan Vietnam, Laos, dan Myanmar. Dengan suhu yang tepat dan dataran tinggi mencapai 1.600-2.000 meter di atas permukaan laut, provinsi ini memberikan peluang terbaik bagi Tiongkok untuk menanam kopi Arabika berkualitas tinggi.

Fuyan memproses kopi ini secara natural, sehingga ceri kopi dipetik dengan tangan dan dijemur di bawah sinar matahari seperti kismis besar, yang memberikan rasa buah dan manis pada biji di dalamnya (yang kita sebut "biji" kopi), sebelum diproses lebih lanjut untuk memisahkan buahnya.

Kebun ini secara konsisten menempati peringkat tiga besar dalam kompetisi "Best of Yunnan", dengan kopi tahun ini menjadi contoh sempurna dari keahlian tersebut. Cangkirnya sangat kaya rasa buah, jadi perkirakan banyak rasa buah merah dan gelap dengan akhir rasa gula merah yang manis.