Ekuador, La Cascarilla

Nikmati aroma Ceri Merah, Nanas, Teh Assam

Di Espindola, Ekuador, Manuel Efren Jiminez merawat kebunnya, La Cascarilla. Beralih dari kopi komoditas ke kopi spesialti 12 tahun lalu, dedikasi Manuel terhadap pemrosesan dan fermentasi telah meningkatkan kualitas kopinya dan mata pencaharian keluarganya, mendapatkan harga premium untuk mikrolot yang luar biasa. Dengan menjunjung keberlanjutan, Manuel menerapkan praktik regeneratif seperti konservasi pohon, tanaman penutup tanah, dan peternakan lebah.

Penawaran Ekuador pertama kami (!), La Cascarilla mewujudkan semangat gairah dan kualitas yang kami hargai di Kiss the Hippo, dengan metode pemrosesan Washed klasik yang menghasilkan rasa ceri manis dan nanas dengan akhir teh hitam yang lembut.