Etiopia, Sakicha

Nikmati aroma Clementine, Melon, Teh Hitam.

Perjalanan 11 jam berkendara ke barat ibu kota Ethiopia, Addis Ababa, membawa Anda ke wilayah kopi terkenal Guji, yang terletak di dekat perbatasan dengan Sudan Selatan. Guji dikenal dengan kopi yang memiliki rasa cerah, kompleks, dan sangat manis.

Ethiopia, tempat kelahiran kopi, menghasilkan beberapa lot kopi paling lezat di dunia. Di Guji, kopi bahkan tumbuh liar di celah-celah beton. Lingkungan yang ramah seperti ini menciptakan kopi yang luar biasa, seperti kopi cuci Grade 1 dari Stasiun Pencucian Sakicha ini. Ini adalah contoh klasik betapa baiknya kopi Ethiopia, dengan aroma clementine citrus dan melon cantaloupe manis, diakhiri dengan sentuhan madu ringan dan bunga.

Tahun ini, kami bermitra dengan Kopi Nardos, sebuah eksportir kopi keluarga generasi ketiga yang dipimpin oleh Biniyam Aklilu. Kopi Nardos berawal pada tahun 1960-an, ketika kakek buyut Biniyam mulai memproduksi kopi di Guji. Kakeknya mendirikan stasiun pencucian swasta pertama di wilayah tersebut, dan ayah Biniyam meluncurkan bisnis ekspor kopi pada tahun 1998. Melalui tiga generasi ketekunan, keluarga Nardos telah membangun warisan luar biasa dalam sejarah kopi Ethiopia.