Honduras, Nancy Pacas

Perkirakan rasa Mandarin, Teh Hitam, Cokelat Susu.

Lot baru lainnya tahun ini dari Nancy Hernandez, dan berpotensi menjadi favorit kami tahun ini. Varietas Pacas ini menampilkan banyak keasaman jeruk yang segar, karakteristik bunga dan teh, serta rasa cokelat susu yang manis.

Pacas adalah mutasi alami dari Bourbon, mirip dengan Caturra di Brasil dan Villa Sarchi di Kosta Rika. Pacas memiliki mutasi gen tunggal yang menyebabkan tanaman tumbuh lebih kecil. Ini adalah keunggulan utamanya: ukuran tanaman yang kecil menghasilkan potensi hasil yang lebih tinggi dan kemungkinan menempatkan tanaman lebih dekat untuk meningkatkan produksi buah total di kebun.

Kebun Jazmin dibangun pada tahun 2008 oleh Nancy, yang mimpinya selalu mengikuti jejak orang tua dan kakek-neneknya dengan memiliki kebun sendiri. Dia menghabiskan bertahun-tahun belajar tentang pengolahan dan budidaya di kebun orang tuanya sampai pamannya menawarinya kesempatan untuk mengubah lahan yang tidak terpakai menjadi kebun kopi. Begitulah, Jazmin lahir.