Peru, Campuran Ladang La Montaña

Perkirakan rasa Apel Hijau, Karamel, Kemiri.

Berbasis di wilayah pegunungan San Ignacio, Cajamarca, Peru, Cooperativa La Prosperidad de Chirinos adalah koperasi kopi yang didirikan pada tahun 1968. Dengan lebih dari 800 anggota, organisasi ini membudidayakan sekitar 2.200 hektar kopi dataran tinggi.

Koperasi ini berdedikasi untuk meningkatkan kehidupan para anggotanya dan komunitas mereka melalui berbagai program. Mereka menyediakan dukungan agronomi dan pembiayaan, dan anggota dapat menerima pelatihan dalam evaluasi sensorik dan diversifikasi pendapatan dengan tanaman lain seperti alpukat. La Prosperidad de Chirinos juga berkomitmen pada tanggung jawab sosial dan lingkungan, dengan komite khusus untuk perempuan dan pemuda untuk mempromosikan pemberdayaan dan kepemimpinan. Fokus koperasi pada keberlanjutan juga dibuktikan dengan sertifikasinya, yang mencakup Fairtrade, USDA Organic, dan Rainforest Alliance.

Ini adalah kopi yang sempurna untuk menyambut bulan-bulan yang lebih dingin. Kaya, manis, dan mewah. Bayangkan Karamel, Cokelat, keasaman Apel Hijau, dan akhir rasa kemiri yang gurih.