Peru, Las Etíopes Gesha

Ekspektasi catatan rasa Jeruk Purut, Persik, Gula Aren.

Las Etiopes, terletak di pegunungan Jaén di desa El Porvenir, adalah gagasan dari ekspatriat Inggris Simon Brown dan istrinya Merlith Cruz. Dengan luas delapan hektar, perkebunan ini memiliki lanskap yang beragam, dengan satu hektar didedikasikan untuk budidaya Ethiopian Heirlooms dan Geisha, sementara satu hektar lainnya ditanami varietas tradisional seperti Borbón, Caturra, dan Catimor. Simon memulai usahanya pada tahun 2019, didorong oleh potensi yang ia amati di terroir wilayah tersebut selama musim panen yang dihabiskan di Jaén.

Lot ini adalah contoh indah dari Gesha yang dicuci klasik. Harapkan aroma bunga yang intens dengan keasaman jeruk yang cerah, diimbangi oleh rasa manis buah batu. Ini benar-benar lezat.