ブルンジ、ミゴティ
Category: コーヒー
| 生産者 | ブルンジ ミゴティ |
| 農園/精選所 | ミゴティ |
| 品種 | レッドブルボン |
| 精選方法 | ウォッシュド（水洗式発酵） |
| 産地 | ブジュンブラ |
| 標高 | 1,700〜1,900メートル |
| 収穫時期 | 9月〜11月 |
レッドカラント、バニラ、紅茶を思わせる風味をお楽しみください
ミゴティコーヒーは、ブルンジのブジュンブラから約30キロメートル離れたミゴティ山に位置するスペシャルティコーヒー生産者です。2015年にエンジニアのダン・ブローズ氏とポンティエン・ヌツンズウェニマナ氏によって設立され、高品質なコーヒー加工と透明性のあるサプライチェーンを通じて、ブルンジのコーヒー農家と国際的なバイヤーを結ぶことを目指しています。
同社は海抜1,700メートルから1,900メートルの間に2つの洗浄ステーションを運営し、5万人以上の地域コミュニティにサービスを提供しています。これらのステーションでは、優れた風味プロファイルで知られるレッドブルボン種を中心とした高品質なアラビカコーヒーを生産しています。
ミゴティコーヒーは、常勤・季節労働者の両方を雇用しており、その多くは女性です。また、地域の農家にコーヒーの木の管理方法の教育を提供し、収量と品質の向上を支援しています。これにより、1993年から2003年までの内戦で壊滅した産業の復興を目指しています。
コーヒー生産に加えて、ミゴティコーヒーは地域開発プロジェクトにも取り組んでいます。再生可能エネルギーを提供する小規模水力発電所の建設や、農家の収入多様化のための精油作物などの新しい農業事業の探求も行っています。
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