チャイナセレブレーションデュオ
Category: コーヒー
中国のお正月を祝う「チャイナ・セレブレーション・デュオ」は、この先駆的なコーヒー産地の力強い風味と豊かな伝統を捉えた、中国産の2つの特別なコーヒーのペアリングです。
1つ目は、雲南省のパーリャン高地に由来する「カク」。ウォッシュドプロセスのこのコーヒーは、グリーンアップル、ライム、キャラメルの鮮やかなノートが特徴の、さわやかで清涼感あふれるプロファイルをお届けします。李氏とその家族によって丹念に生産され、品質とコミュニティへの献身の真の証です。
2つ目は、雲南省南部のチリアーク・コーヒー農園から届く「オウ・ヤン」。ストロベリーとトロピカルフルーツの力強いノートに、キャラメルウエハースとほのかなセイボリーな余韻が調和した、文化的なルーツと同じく鮮やかなコーヒーです。情熱的な農家、欧氏にちなんで名付けられ、中国のコーヒー栽培の芸術性を称えています。
自分へのご褒美にも、誰かとのシェアにも、「チャイナ・セレブレーション・デュオ」は旧正月を祝うのに最適な方法です。
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