コロンビア、エル・ボンボ

風味の目安 チョコレート、レッドアップル、オレンジ。

El Bomboはオーガニック認証を取得したコーヒーで、Asobombo生産者組合のメンバーから調達されています。この組合は、Laguna del Bombo、La Laguna、El Paraíso、Alto Planes、Laguna Verde、Laguna Chiquitaの村々出身の95人の生産者で構成されています。

これらの生産者は、ウイラ県にあるAipecito、Esmeralda、Chapineroのマイクロリージョンで伝統的なコーヒー文化を促進するために緊密に協力しています。ここには豊富な水源と在来の日陰樹があります。地元の生産者は、乾燥して暑い気候から涼しく湿った気候まで、独特の気候を持つこの地域の地理的多様性に誇りを持っています。

私たちはアースデイに合わせてEl Bomboをリリースします。これは、私たちの日常の選択が地球に与える影響について考える時です。コーヒーは世界で最も人気のある飲み物の一つですが、コーヒー豆の栽培、収穫、輸送のプロセスは環境に大きな影響を与える可能性があります。

コーヒーに関してより持続可能な選択をするために、いくつか心に留めておくべきことがあります...

オーガニックコーヒーは、化学肥料、除草剤、農薬を使用せず、再生的でホリスティックな実践で栽培されています。このアプローチは土壌の質を高めるだけでなく、化学物質の流出が近くの水源を汚染するのを防ぎます。

一方、日陰栽培コーヒーは必ずしもオーガニックとは限りませんが、より大きな木の日陰で栽培され、再植林を促進し、コーヒーの木に自然な害虫駆除と栄養供給をもたらす多様な生態系を生み出すのに役立ちます。

コーヒーの消費習慣にこれらの小さな変化を加えることで、環境に良い影響を与え、持続可能なコーヒー栽培の実践を支援することができます。それでは、持続可能な方法で調達されたコーヒー豆の一杯を掲げて、より環境に優しい未来に乾杯しましょう！