コロンビア、ラ・マカレナ ゲイシャ
Category: コーヒー
| 生産者 | Óscar Andrés Riascos Martínez |
| 品種 | Gesha |
| 精製方法 | ウォッシュド |
| 産地 | Piendamó, Cauca |
| 標高 | 1900 masl |
| 収穫時期 | 2025年1月 |
期待される風味 煮たプラム、ハーブ、アプリコット
オスカー・リアスコスは、コロンビアの高名なコーヒー生産者で、その品質への献身により、この特定のロットは2024年末に「カウカ最高のコーヒー」と評されました。この真に傑出したコーヒーは、オスカーの兄弟であるダーウィンの著名なピンクブルボンと並んで紹介され、彼らの家族のスペシャルティコーヒーへの情熱を独自に垣間見ることができます。
オスカー・リアスコスは、隣人であり有名なウィルトン・ベニテスと緊密に協力して、彼の驚くべきゲイシャを栽培しています。二人は、コロンビアの主要生産者の一つであるグランハ・パライソ92に不可欠な存在であり、先駆的で革新的な加工技術で知られています。専用の微生物学ラボ、品質ラボ、最先端の加工プラントを含む高度な設備へのアクセスにより、綿密に管理された科学的な方法の実施が可能となっています。グランハ・パライソ92でのこの細心のアプローチは、美味しく活気に満ちているだけでなく、独自の表現力、複雑さ、そして真に唯一無二のコーヒーを一貫して生み出しています。
オスカーによるこの受賞歴のあるゲイシャは、彼らの協力の成功を示す輝かしい証であり、非常に花のような、明るく、複雑で、素晴らしくジューシーな魅惑的なカッププロファイルを提示します。これは、忘れられない体験を求める愛好家のために、私たちのメインのコーヒーセレクションで誇らしげに紹介されている、ワールドクラスのゲイシャの驚くべきニュアンスを探求する絶好の機会を提供します。
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