コロンビア、ルス・エレナ、ピンク・ブルボン
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Category: コーヒー
| 生産者 | ルス・エレナ |
| 農園/精製所 | ラ・レオナ |
| 品種 | ピンクブルボン |
| 精製方法 | アナエロビックウォッシュド |
| 産地 | マラカ、アルメニア |
| 標高 | 1,4500 - 1,500 maslmasl |
| 収穫時期 | 10月 - 11月 |
ストロベリー、キャラメル、ルイボスの風味をお楽しみください。
Kiss the Hippoでは、常に女性生産者を称えることを大切にしています。今年の国際女性デーに、ルス・エレナ・サラサルが手がけた特別なピンクブルボンにスポットライトを当てます。今月限定の極めて数量限定で、ストロベリー、甘いキャラメル、レッドブッシュティーを思わせる、驚くほどクリーンでジューシーなコーヒーをお届けします。
ルス・エレナ・サラサルは、コロンビアのコーヒー業界における先駆者として知られています。夫のハイロ・アルシラ、そして息子たちのフェリペとカルロスとともに、コロンビアのコーヒーシーンに多大な影響を与えてきました。生産者への貴重な農学知識の提供から、革新的な精製方法の専門知識の共有まで、彼らの活動はコロンビアのコーヒー業界に消えることのない足跡を残しています。
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