コロンビア、ビジャ・ベトゥリア・ゲイシャ
Category: コーヒー
| 生産者 | ルイス・アニバル・カルデロン |
| 品種 | ゲイシャ |
| 精製方法 | ウォッシュド・長時間発酵 |
| 産地 | アセベド、ウイラ |
| 標高 | 1,500 - 1,600 masl |
| 収穫時期 | 2月～4月 |
期待される風味 ジャスミン、レッドグレープ、ピーチ。
このコーヒーは、ルイス・アニバル・カルデロン氏がビジャ・ベトゥリア農園で栽培しました。24時間の乾式好気性発酵を行い、その後グレインプロバッグに入れて50時間、温度を22度以下に保ちました。最後に、果肉を除去し、優しく洗浄し、理想的な水分含有量に達するまで高床式乾燥台で乾燥させました。
当社の「レア＆アコレード」シリーズでウォッシュド・ゲイシャをご紹介できることを嬉しく思います。久しぶりの取り扱いです。フローラルなジャスミンやレモングラスといった品種特有の特徴に、ジューシーなブドウやストーンフルーツの風味が加わった、クラシックな味わいをお楽しみください。
2012年、ルイス・アニバルは5,000本のゲイシャの木を植えました。実をつけ始めるまで、困難な3年間を待たなければなりませんでした。この最初の収穫は非常に成功し、ルイスはコーヒーに対してかなりのプレミアム価格を得ることができ、農園をようやく持続可能にすることができました。
ゲイシャの成功後、2015年にルイス・アニバルは農園全体をエキゾチックなコーヒー品種へと転換することを決意しました。2016年初頭、ルイスはコフィネットの共同創業者の一人であるフェリペと出会い、フェリペはルイス・アニバルのコーヒーを試した瞬間に魅了されました。フェリペは彼のカスティージョ、カトゥーラ、ゲイシャのマイクロロットを継続的に購入し始め、2018年にはコフィネットの支援により、ルイス・アニバルは加工技術を向上させ、コフィネットが彼の生産するスペシャルティコーヒーの全ロットを購入できるようになりました。
お支払い前の確認
利用可能な支払方法と最終金額は購入手続きで表示されます。
発送までの時間
注文の処理時間と配送時間の両方を見込んでください。
Standard Shipping: 出荷準備（営業日） 0–1; 輸送（営業日） 7–15.
Express Shipping: 出荷準備（営業日） 0–1; 輸送（営業日） 7–15.
規定を見る返金が必要なとき
返金については注文番号を添えて店舗にお問い合わせください。
返送前に返金処理期間をご確認ください。
規定を見る配送料金
お届け先と選択した配送方法の料金をご確認ください。
Standard Shipping · アメリカ合衆国: $0.00
Express Shipping · アメリカ合衆国: $3.99
規定を見る返品前の確認
返送する前に適用される返品条件をご確認ください。
アメリカ合衆国 · 返品期限（受取後の日数）: 30. 返品方法: 郵送. 返品送料: 販売者負担.
規定を見る
