エチオピア、ブッキサ
Category: コーヒー
| 生産者 | Ture Waji |
| 農園/精製所 | ブキサ村の小規模農家 |
| 品種 | Gibirinna 74110 & Serto 74112 |
| 精製方法 | ウォッシュド |
| 産地 | ブキサ、グジ |
| 標高 | 2000-2150メートル |
| 収穫時期 | 2025 |
みかん、はちみつ、レモンの風味をお楽しみください
有名なグジのコーヒー生産者であるTure Wajiは、ブキサ村の献身的な小規模農家と協力し、特別で持続可能なコーヒーを生み出しています。海抜2,000メートルの高地と、長時間のウォッシュド発酵により、今日のエチオピアコーヒーではあまり見られないユニークなフルーツの特徴が生まれます。クラシックなフローラルとシトラスのノートに、豊かなはちみつの余韻をお楽しみください。
Sookoo Coffeeのパートナーシップと革新への取り組みは、農家の支援と、ウォッシュドコーヒー生産を通じた多様で特別なコーヒーの提供にまで及びます。環境に配慮した実践と持続可能な農業パートナーシップを通じて、環境責任を優先しています。また、農家の教育と支援を重視し、収穫前融資を提供し、最高品質のチェリーにはプレミアム価格を支払っています。
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