ペルー、プルマ・ドラダ・ゲイシャ
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Category: コーヒー
| 生産者 | Andy Llanos Delgado |
| 品種 | Gesha |
| 精製方法 | ナチュラル、酒石酸 |
| 産地 | Santa Rosa, Colasay |
| 標高 | 1,820 masl |
| 収穫時期 | 8月〜9月 |
風味の目安 クリーミーなピーチ、レモン、フローラル。
Andy Llanos Delgadoは、ペルー北部の小さな村サンタ・ロサ・デ・コンゴナ（Colasay地区）出身の若い生産者です。彼の小さな農園プルマ・ドラダでは、主にブルボンとタビを栽培していますが、このコーヒーの由来となるゲイシャも少しだけ栽培しています。アンディは有機農法で、農園の生物多様性を大切にしています。
このロットを選んだのは、その圧倒的な黄色い果実の風味のためです。ピーチ、レモン、パイナップル、繊細なフローラルを思わせ、非常に甘く満足感のある味わいです。アンディはこのロットを長時間のドライ/ナチュラル発酵で処理しましたが、彼の処理技術により、コーヒーは非常にクリーンな仕上がりを保っています。
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