ウガンダ、ブコンゾ・ドリーム
Category: コーヒー
| 生産者 | Nyabirongo Washing Station |
| 農園/精選所 | 多数の小規模農家 |
| 品種 | SL14 SL28 |
| 精製方法 | ナチュラル |
| 産地 | ルウェンゾリ山脈 |
| 標高 | 1800 - 2000 masl |
| 収穫年 | 2024 |
メロン、ピーカンナッツ、キャラメルのような風味をお楽しみください。
この特別なコーヒーは、単なる美味しい一杯以上のものです。それは夢の実現です。ウガンダのルウェンゾリ山脈に住むバコンゾ族に敬意を表して名付けられたBukonzo Dreamは、情熱的な洗浄所マネージャーでありバコンゾ族の一員であるクリスと、ウガンダのコーヒー輸入業者Omwani Coffeeとのパートナーシップの集大成です。クリスは、彼の民族のコーヒーが英国で楽しまれることを夢見ており、共にそれを現実のものとしました。
Bukonzo Dreamは、キトゥエイ近郊の2,000人以上の献身的な農家から調達され、「利益を目的とする」組織Agri Evolveと協力しています。このパートナーシップはルウェンゾリコーヒー地域を活性化し、農家に公正な価格、品質管理、そして世界市場へのアクセスを提供しています。
各豆は、丁寧な手選別と浮選から、高架式ベッドでの数週間の天日乾燥に至るまで、細心の注意を払って処理されています。熟練した地元の労働者によって監督されたこの緻密なプロセスが、真に特別なコーヒーを生み出しています。
夢を味わい、バコンゾ族を支援し、この素晴らしいウガンダコーヒーのユニークな風味を体験してください。
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