Brazil, Estrela Caravalho

🏆 Người chiến thắng giải thưởng cuộc thi quốc gia

Dự kiến có hương vị của Mận vàng, Xuân đào, Hạnh nhân.

Nằm trong khuôn viên rộng 405 ha của Estrela Caravalho là một nông trại xinh đẹp được quản lý bởi José Ricardo de Carvalho. Tại đây, sự cân bằng hài hòa được thiết lập giữa việc trồng cà phê và bảo vệ môi trường, với một nửa diện tích đất dành cho sản xuất cà phê và nửa còn lại được bảo tồn như một khu bảo tồn thiên nhiên. Cách tiếp cận tái tạo này không chỉ thúc đẩy việc hấp thụ carbon, khuyến khích đa dạng sinh học và sức khỏe của đất mà còn củng cố nông trại trước mối đe dọa của thời tiết khắc nghiệt do biến đổi khí hậu.

Estrela Carvalho được cung cấp thông qua quan hệ đối tác của chúng tôi với NKG tại Brazil, lô cà phê này đã giành vị trí cao nhất ở hạng mục Tự nhiên tại Giải vô địch Cà phê Força Café danh giá. Chúng tôi đã mua toàn bộ lô hàng tại phiên đấu giá, nghĩa là Kiss the Hippo là nơi duy nhất bạn có thể thưởng thức lô cà phê đặc biệt này.

Khi nếm thử loại cà phê này, bạn sẽ hiểu tại sao nó giành giải nhất. Nó cực kỳ ngọt ngào với vị mận mọng nước, hương trái cây đá và hương vị Brazil cổ điển của sô cô la và các loại hạt. Sự kết hợp hoàn hảo giữa các phương pháp canh tác bền vững và quy trình chế biến cà phê đặc biệt.