Brazil, Fazenda Dutra

Dự kiến hương vị Sô cô la sữa, Caramel, Hạnh nhân rang.

Fazenda Dutra là một nông trại cà phê do gia đình quản lý, nằm ở vùng Matas de Minas, Brazil, tập trung vào sản xuất cà phê bền vững và chất lượng cao từ năm 1950. Được thành lập bởi José Dutra Sobrinho, nông trại hiện do hai anh em thế hệ thứ hai là Ednilson Alves Dutra và Walter Cesar Dutra điều hành, cùng với Osvaldina Dutra, mẹ của họ, người đóng vai trò quan trọng trong việc giám sát kiểm soát chất lượng, giúp họ giành giải thưởng tại Cup of Excellence 2020.

Các nông trại bao phủ gần 1.000 ha, trong đó 650 ha dành riêng cho việc trồng cà phê và phần còn lại gần như hoàn toàn dành cho cây che phủ và khu bảo tồn thiên nhiên. Những vùng đất này được sử dụng kết hợp để canh tác theo phương pháp sinh học, một quy trình bao gồm ủ chất thải hữu cơ để sản xuất phân bón giàu dinh dưỡng cho cây cà phê, và trồng các loại đậu cùng cây che phủ khác giữa các hàng cà phê để cải thiện độ phì nhiêu của đất, ngăn chặn cỏ dại và thu hút côn trùng có lợi. Đây chính là loại nông trại mà chúng tôi muốn hợp tác tại Kiss the Hippo, nhằm thúc đẩy chuỗi cà phê bền vững.